电子信息工程专业是最火十大专业领域之一，就业前景最好行业之一，是应用现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科。主要研究信息的获取与处理，主要学习电子电路如何传送、处理和储存信号。电子信息工程专业就业面比较广，如硬件设计、编程、图像处理、物联网、自动驾驶、机器人相关等领域。
本专业拥有省级优秀教学团队，省级实践基地，开设实践类课程40余门，为学生构建了高水平的实践创新平台，与北京尚观科技有限公司联合办学，成立“尚观学院”，开设“VR”、“嵌入式”、“运维”订单班，并建立“VR虚拟现实体验中心”。指导学生参加全国大学生电子设计竞赛、全国ICAN创新创业大赛等省级以上学科竞赛获奖200项。
该专业毕业生可在工业制造、通讯工程、智能控制设备等相关领域和行业中从事设计、开发、系统集成、生产、营销、服务，以及工程项目的具体施工、运行和维护工作，作为现场工程师同时具有项目研发和系统工程实施能力。
优秀毕业生被中国电信、中国联通、中国移动等运营商，华为、中兴、小米等制造商，百度、谷歌、腾讯、阿里等互联网企业，青岛海信集团有限公司、中核霞浦核电有限公司等国内外大型的集团公司录用。
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该专业毕业生可在工业制造、通讯工程、智能控制设备等相关领域和行业中从事设计、开发、系统集成、生产、营销、服务，以及工程项目的具体施工、运行和维护工作，作为现场工程师同时具有项目研发和系统工程实施能力。
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