‎古时为了更准确地表述时序特点，古人会根据天气和物候将节气分为“分”、“至”、“启”、“闭”四组，其中立夏分属于“启”，寓意为夏季的开始。在这一天“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”，立夏后，温度开始逐渐上升，日照增加，雷雨增加。

关于立夏，元人吴澄《月令七十二候集解》解释为：“夏，假也，物至此时皆假大也。”意思是说，在立夏这天，春天的植物已经长大了。所以，江南的立夏习俗里有所谓的“见三新”，就是吃些这个时节长出来的鲜嫩物儿，如典型的“三新”有：樱桃、蚕豆和竹笋，或者因地制宜地替换为青梅、麦子、豌豆之类。‎

《逸周书·时讯解》有：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”这里显示了夏至有三侯，为一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三侯王瓜生。意思是在这时节，首先有蝼蝈鸣叫着夏季的来临，接着大地上便会有蚯蚓帮助农民们翻泥掘土，然后乡间的瓜果蔬菜也争相出土攀长。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

 

养生专家提醒说，立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人不可有过激之处，要保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。