

八组参赛选手化身“厨艺达人”,以锅铲为笔、食材为墨,在灶台间挥洒创意与热情。从经典东北菜溜肉段的酥脆鲜香,到川渝风味重庆冒菜的麻辣过瘾,每一道菜品都凝聚着选手们的巧思,不同地域的风味在赛场汇聚,让现场充满了烟火气与创意火花。

比赛采用“专业评审+大众品鉴”双维度评选机制,社区主任李照明、辅导员老师及食堂厨师组成的评委团,从色香味形等维度细致打分;食堂厨师还以职业视角点评菜品,肯定了选手们的刀工,火候把控与调味技巧。与此同时,现场观众通过试吃,用味蕾表达对心仪菜品的支持。最终,溜肉段凭借外酥里嫩的口感与精准的调味摘得桂冠。


本次厨艺大赛将劳动教育、美育与文化传承融入实践,让学子在烹饪体验中锻炼动手能力,生动诠释了学院践行“五育并举”育人理念。未来,机电工程学院将以此次大赛为契机,持续推动守正社区开发多样化的实践活动,进一步丰富社区文化生活,深化实践育人体系建设,探索专业教育与素质教育融合的新路径,让社区成为学子全面发展的重要实践阵地。




