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院系要闻|“机”情烹饪，“电”亮味蕾——机电工程学院守正社区厨艺大赛圆满落幕

2025-12-13阅读次数： 编辑：大学生融媒体中心
    为深化实践育人体系建设，锤炼学子劳动实践本领，12月10日，机电工程学院在一食堂举办守正社区厨艺大赛。社区主任李照明、学院辅导员老师与参赛学生齐聚一堂，共同见证了一场色香味俱全的厨艺盛宴，充分展现学子“上得了课堂、下得了厨房”的良好风貌。

 

 

    八组参赛选手化身“厨艺达人”，以锅铲为笔、食材为墨，在灶台间挥洒创意与热情。从经典东北菜溜肉段的酥脆鲜香，到川渝风味重庆冒菜的麻辣过瘾，每一道菜品都凝聚着选手们的巧思，不同地域的风味在赛场汇聚，让现场充满了烟火气与创意火花。

    比赛采用“专业评审+大众品鉴”双维度评选机制，社区主任李照明、辅导员老师及食堂厨师组成的评委团，从色香味形等维度细致打分；食堂厨师还以职业视角点评菜品，肯定了选手们的刀工，火候把控与调味技巧。与此同时，现场观众通过试吃，用味蕾表达对心仪菜品的支持。最终，溜肉段凭借外酥里嫩的口感与精准的调味摘得桂冠。

 

    本次厨艺大赛将劳动教育、美育与文化传承融入实践，让学子在烹饪体验中锻炼动手能力，生动诠释了学院践行“五育并举”育人理念。未来，机电工程学院将以此次大赛为契机，持续推动守正社区开发多样化的实践活动，进一步丰富社区文化生活，深化实践育人体系建设，探索专业教育与素质教育融合的新路径，让社区成为学子全面发展的重要实践阵地。

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