本次会议以复盘上月工作、剖析现存问题、部署本月任务为核心，全面总结前期校园食堂食品安全工作。会议指出，上月我校食品安全监管取得阶段性成效，餐饮全流程监管机制扎实落地，常态化开展食品采购、储存、加工等关键环节专项排查；食材溯源管理规范，实现来源可查、去向可追、质量可控；食堂环境卫生持续优化，卫生检查及台账管理落实到位，整体就餐环境稳步提升。同时，也直指当前存在的问题，需针对性整改提升。

  会议对本月重点工作作出部署：一是狠抓环境卫生整改，制定后厨精细化清洁清单，建立日常清洁与定时巡检机制，全面清理卫生盲区，细化清洁标准并严格验收；二是强化人员规范管理，开展岗位操作专项培训，加大现场督导与考核力度，提升从业人员安全意识与实操能力；三是健全问题闭环管理，建立整改台账，明确责任人与整改时限，每周核查整改进度，确保问题整改到位、不反弹。

  会议强调，食品安全无小事，全体人员要提高思想站位，狠抓工作落实，要构建“教、学、考”一体化培训体系，完善日常巡检制度，对整改不力问题严肃追责，同时强化定期调度，动态优化工作举措，切实筑牢校园食品安全防线。各相关部门、各食堂要以此次会议为契机，坚持问题导向，压实工作责任，持续深化食品安全全流程监管，全力提升食堂餐饮服务与卫生保障水平，为全校师生提供安全放心的就餐服务。